2020-11-20 干し芋おじさん スポンサードリンク 前回干したい願望をぶちまけた。 その前は焼き芋マスターになったことを記した。 となるとわかるでしょ?やらない訳ないでしょ? そうです。干し芋です。当然作ってます。 これも簡単で、芋を煮るなり蒸すなりして皮を剥き、そいつを7〜10mm程度に切り、片面を1日ずつ天日干せば出来上がり。 こんなんで出来ちまうなんてな。 ただ今回はちょっと失敗。固い。原因はおそらく薄く切り過ぎたからかな。貧乏性が出てしまった。あとやっぱ蒸した方が良さそうだ。 今度は蒸してぶ厚く切ってやってみる!